أكد ميديامنصة أكد الإعلاميةموسوعة العراق الحر
معرفة من العراق، وعن العراق

موسوعة أكد

أكد، ذاكرة العراق. نبني مرجعاً لتاريخه وناسه وثقافته، مع مصدر كل مادة وحدود ما نعرفه عنها.

من الموسوعة

التمن

تمن الباقلاء

تمن الباقلاء بالبسمتي: نسخة نباتية

أرز بالباقلاء الخضراء والشبت، وله طرق منزلية متعددة. هذه الصفحة تبدأ بنسخة نباتية بالبسمتي.

الوقت التقديري
٦٠–٦٥ دقيقة
الناتج
4 حصص جانبية سخية

مسودة موثقة بالمصادر؛ لم تُختبر عمليًا في مطبخ أكد.

المقادير والطريقة
المرق

مرقة البامية

مرقة البامية بالضأن ودبس الرمان

مرقة من البامية واللحم بصلصة الطماطم والثوم. النسخة هنا بحموضة دبس الرمان، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.

الوقت التقديري
١٢٠–١٥٥ دقيقة
الناتج
4 حصص مع الأرز أو الخبز، وهما خارج المقادير

مسودة موثقة بالمصادر؛ لم تُختبر عمليًا في مطبخ أكد.

المقادير والطريقة
الشوربات

شوربة العدس

شوربة العدس بالأرز والشعيرية

حساء عدس له نسخ متعددة في العراق وخارجه. النسخة المدرجة تجمع العدس الأحمر بالأرز والشعيرية.

الوقت التقديري
٥٠–٥٥ دقيقة
الناتج
6 أطباق شوربة؛ الحجم يتغير بحسب القوام

مسودة موثقة بالمصادر؛ لم تُختبر عمليًا في مطبخ أكد.

المقادير والطريقة
الحلويات

الدهينية

الدهينية بجوز الهند والجوز

حلوى عراقية مخبوزة. النسخة المدرجة بالحليب ودبس التمر والهيل وجوز الهند والجوز.

الوقت التقديري
الوقت الإجمالي غير مقاس
الناتج
نحو 15 قطعة، لا 15 وجبة رئيسية

مسودة موثقة بالمصادر؛ لم تُختبر عمليًا في مطبخ أكد.

المقادير والطريقة

الأبواب المتاحة الآن

الأدب والذاكرة٧٤٣ اسماً مفهرساً

الشعر العراقي

فهرس للأسماء والملفات والأعمال المرتبطة بالشعر العراقي، مع بحث ومصادر وحقوق واضحة.

فهرس الشعراءملفات وأعمالالمصادر وحقوق النشر
ابحث في فهرس الشعراء
الرياضة والتاريخاقرأ أول ملف

تاريخ كرة القدم العراقية

ملفات مترابطة للمنتخبات والأندية واللاعبين والبطولات، توثّق القصة والنتيجة.

المنتخبات والبطولاتالأندية والمواسماللاعبون والمباريات
استكشف القسم